- O que vai ser?
Rosbife em centeio, com tomate e maionese.
- Oquéque vai querer dentro?
Um toque de maionese.
Pimenta mas sem sal.
- É para já. Rosbife em centeio.
Quer alface?
Não. Só tomate e maionese.
- Tomate e maionese. É para já.
… Sal e pimenta?
Sem sal, só um pouco de pimenta.
- É para já. Sem sal.
E quer tomate.
Sim. Tomate. Sem alface.
- Sem alface. É para já.
… Sem sal, certo?
Certo. Sem sal.
- É para já. – Pickles?
Não, sem pickles. Só tomate e maionese.
E pimenta.
- Pimenta.
Sim, um pouco de pimenta.
- Certo. Um pouco de pimenta.
Sem pickles.
Certo. Sem pickles.
- É para já.
Próximo!
Rosbife em trigo inteiro, por favor,
Com alface, maionese, e no centro uma fatia
De tomate para bife.
A alface aberta, se puder ser,
Numa variação Belas Artes de um acanto clássico,
E o rosbife, finamente fatiado, dobrado
Num arranjo multilobado
Que evite pretensões Bragdonianas
Ou qualquer ideia de projecção geométrica divina
Nesse aspecto, mas simplesmente proporcione
Uma colocação para o tomate
Formar um medalhão com uma pincelada
De maionese qual um florão.
E – por mais eclético que isto possa soar –
Se a maionese puder também ser aplicada
Ao longo da crosta como um rolo de papel Vitruviano
Qual florão sob o medalhão,
Isso seria incrível.
- Está a dizer como na Catedral de S. Pierre em Genebra?
Sim, mas a grinalda mais como aquela sob a roseta
Do Palácio Real de Amesterdão.
- É para já.
Próximo!
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